【高い品質管理・抜群の切れ味を生む両面砥石】高い品質基準工場以外にも検品部門を置き、徹底した品質管理を行っております。【熱処理の技術】砥石の素材はアルミナ粉を使用。アルミナ粉は高硬度で 耐久性に優れ、砥石が長持ちするような材料になっています。【切れ味を左右する重要工程は手作業で】両面砥石は大量生産でありながら手作業にこだわっています。最後の仕上げ工程は１つ１つ丁寧に手作業で行われ、熟練の技術者が細かくチェックし、完璧に仕上げています。

【お客様の要望に答え改良、面直し2倍に変更、干磨きから水磨きに変更】 面直しを2倍程度の大きさに変更し、平滑性と作業効率が向上。目詰まりし辛く、短時間での作業が簡単。硬度の改善で面直しの摩耗を軽減【干磨き→水磨きに変更し、作業性が向上】水磨きした砥石は表面が柔らかく、短時間で早く磨けるようになりました。 水磨きと、干磨きは時間が掛からず、生産仕上げ工程もすぐに仕上がるのに対し、水磨きは特殊工程で優れた工場のみできる仕上げ工程で丁寧に水で磨き最後の仕上げを行います。干し磨きは刀が引っかかりやすく、スムーズに研げないのに対し、水磨きは刀の引っ掛かりが少なく、スムーズに研げます。

【斧、ナタ、日本刀など包丁以外にも使える1000番/6000番】 (#1000) 調理用 出刃、鮭切、マグロ切包丁、鰻サキ(江戸)、そば切、うどん切、寿司切、氷細エノミ(和食・洋食用)、本焼和包丁(出刃包丁)、洋出刃、冷凍切、ガラスキ、チャッパー、カステラ切 木工用 ノミ、チョウナ、溶解ハイス鋼(ノミ、カンナ) 工芸用 彫刻刀、洋鋏 園芸用 栽鋏 アウトドア レジャーナイフ、ポケットナイフ、ナタ、オノ その他 畳包丁、日本刀、溶解ハイス鋼 刈込鋏、芝刈鋏、カマ 美容用 (#6000) 調理用 出刃、鮭切、小出刃、アジ切、薄刃、ムキモノ包丁、そば切、うどん切、寿司切、菜切、割込包丁、氷細エノミ(和食用・洋食用)、本焼和包丁(出刃)、洋出刃、冷凍切、家庭用(薄刃型・剣型・文化型・三徳型) 木工用・その他 ノミ、チョウナ、植木鋏、生花鋏、栽鋏、ナタ、斧

【竹台座、溝入り面直し、補助具など初心者に優しい入門セット】包丁研ぎに必要なセットを揃えました。溝入り面直し、竹台座、簡易ゴム台座×2、刀補助具、取り扱い簡単説明書を同梱しています。面のサイズ:横幅６cm×縦18cm 大切な人への贈り物、父の日ギフトにも最適です。

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